私が行ったおいしいお店の紹介です。2013年11月16日
葉山のステーキレストランそうま
山小屋風隠れ家でとびっきりのステーキがいただけるお店
| 友人と夫の4人で江の島散策に行った後に予約してあった葉山にあるステーキレストラン そうまに行ってきました。午後5時半頃到着 もう真っ暗な中に浮かび上がった外観を見てテンションが上がります。 店内は山小屋風。落ち着いていて、インテリアもご馳走のひとつなんだなぁ～～って思いました。 |
| スタッフの方はとても親切。お肉の大きさのイメージを丁寧に教えて下さり、お肉にかけるソースも和風と洋風どちらでもいいように2種類用意して下さるとのこと。なんか感動しちゃいました。 |
私が注文したのは黒毛和牛ステーキ（A－５）180ｇに洋風セット【Ⅳ】です
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カナッペ
これから頂くお肉を使ったパテ
カリカリに焼いたパンは以外としっとり
パテもそんなにしょっぱくもなく、しっとりとマッチ
こんな気遣いが嬉しいですね。 |
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かぶのスープ
ほ～～んのりと甘い
かぶの風味が効いていてやさしいお味
洋風セットにして正解でしたね。 |
この後に出てきたパンも熱々でとても美味しかったです
あんまり熱いので手でちぎるのが難しいくらい。ふんわりでした
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サラダ
三浦野菜を使っているそうです。
シャキシャキとしたフレッシュさ
マイルドなドレッシングも良いですね～～
ワインも美味しく話にはながさきます。 |
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黒毛和牛ヒレステーキ
赤ワインソースをかけて頂きました。
お肉の味がしっかり、ぎゅっと詰まってます。
180ｇなんだけど、脂っこくないのでパクパクいけます。
添えられた温野菜も素材が生きていてシンプル
丁寧に仕上げてるな～～って思いました。
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シャーベット
2種類のリンゴと2種類の葡萄
あと口さわやか
ヘビーなステーキのあとにはこういうデザートがぴったりですね。 |
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プリン
かなり濃厚なキャラメルソースととても黄身の濃い卵を使用したオーソドックスなプリンでした。
他の人はもうお腹いっぱいだったらしく、ほとんど一人で皆の分食べちゃいました。
本当にペロっといけちゃいます |
本当に美味しいお肉と素敵なロケーションで楽しい優雅なひと時を過ごしました
 
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