佳香（かこう）

品のあるお店の入り口

落ち着いた雰囲気の店内

とっても雰囲気のある日本料理店です。通された個室の雰囲気もGood。接客のマナーも丁寧で、お料理を運んでくるタイミングも抜群です。全て満足できるコースってめったにないんだけど、お味、盛り付け、センスの良さが光りますね。

箸染 サーモンと根三つ葉の霙和え まず大根おろしがあまい。ぷうんと香るかつおの風味。三つ葉のシャキシャキした食感がとてもよく、サーモンも上品な一品

御才 赤芋茎と蒸し帆立胡麻和え他 赤芋茎もシャキシャキしていて、食感が楽しめます。これといって珍しい食材というわけではないけれど、帆立を胡麻和えにしてるっていうのが珍しい！！　秋刀魚と酢橘の博多蛸柔らか煮は、本当に柔らかく、美味しいです。茄子田舎煮、杏のレモン煮はほんのり甘く、味、食感のバランスが本当に良くまとまってるな〜〜と思いました。これから出てくるお料理が楽しみですね。

お椀 卵豆腐の上に松茸がのっています。これは昆布の味がとびぬけていて、まったりした濃厚なお椀。こころにじ〜〜んとしみ込んでくる感じでした。

お造り 鮪とカンパチです。ぷりっぷりで新鮮。 こういうすなおな造りがけっこう好きです。

焼き物 海老芋深山焼き 海老芋の上にのった穴子。しめじ。甘い味噌がほんのり効いていて、パクパクといってしまいました。

温物 豊年蒸し 生姜きび餡かけがすっごく新鮮！！ぴりっとしていてコクがあり、糸青ネギとの相性が良いです。

強肴 合鴨の蒸しロース ピリっとした冷たいタレにつけていただきます。お酒がすすむ一品。鴨もやわらかいです

食事 栗ご飯 かなりお腹いっぱいなのに、食べられちゃうご飯。見た目ほど重くないです。ただ、お味噌汁が少し平凡だったかな。

水物 葡萄とバナナのコンポート バナナをコンポートにしたものは初めてなんだけど、以外といけます。

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