食　堂　弐　番

１０月はうりパパのお誕生月ということで、六本木にある「食堂弐番」という、ちょっと大人の隠れ家っぽいお店でコース料理を楽しみました。
前に行った時はカウンターだったので、今回は二階にある個室を予約。古い木造家屋をそのまま利用しているので、個室はとってもレトロ。囲炉裏がきってあって、焼きものはそこで自分で焼いていただきます。

お通し 温かい豆腐 の煮物です。ピリ辛い和風出汁。お通しで温かいものが出てくるのは珍しいですね。

あん肝 フォアグラみたいに臭くなく、あん肝がお口の中でとろ〜りとろけます。酢の物仕立てみたいになってました。

手作り胡麻豆腐 もっちりとしていて、あとからパ〜〜っと胡麻の風味が広がってきます。絶品。お醤油タレも丁度良い

真牡蠣 かなり大きかったです。ぷりぷりの食感。 こちらもタカノツメがのっててピリ辛風

お刺身 旬のさんま、はまちなどを、しょうがやみょうがでいただきます。白魚はちょっと泥臭かったかな 海産物市場はこちら

朝採れ野菜の焼き物 甘い下味がついているので、囲炉裏で焼いたらそのままいただきます。特に椎茸は肉厚。全ての野菜が甘く体が欲しがるお味ってとこかな

黒毛和牛のサーロイン みごとな霜降り牛。さっと網であぶるだけでOK。 お口の中に広がる肉汁は最高です。 楽天の肉市場はこちら

ご飯セット ここのご飯はかなり美味しい。「あきたこまち」を食べる直前に精米するそうです。ぶりの照り焼きやなめこの味噌汁もなんだかホットしました。

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